उत्तराखंड से

हर जान की कीमत लगी

है इस दुकान में 

जिन्दा लोगो को भुना  

जाता है हमारे मकान में 

जो जितना गरीब मजबूर है 

उतना ही वो लजीज है 

रोटियों को उनके लाश पे 

पकाकर तो देखो 

आप एक बार आओ 

खाकर तो देखो 

नही स्वाद ऐसा किसी पकवान में

वैसे खाने से भी
ज्यादा मजा पकाने में है
एक एक बोटी को काटकर
तेल गर्म करते हैं
नमक मसाला मिलाकर जब छानते हैं
गर्म तेल में बोटी जो बुलबुले बनाता है
नजारा देख दिल को सुकून आता है
लगता है की
गर जन्नत कहीं है तो बस यहीं है

 -उत्तराखंड से